Formation Artisan Brasseur en Entreprise – Créer sa Microbrasserie IA — Financement OPCO possible | Bilandecompetencescpf

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Formation Artisan Brasseur en Entreprise , Créer sa Microbrasserie IA répond à ce besoin.

Cette formation d’une journée permet aux entreprises d’acquérir les compétences clés pour concevoir et gérer une microbrasserie, intégrant des outils d’intelligence artificielle pour optimiser les processus. Destinée aux responsables production, chefs de projet et entrepreneurs, elle alterne théorie et pratique sur les techniques de brassage, la réglementation et les solutions numériques. La démarche Qualiopi garantit une prise en charge OPCO. Pas de prérequis technique complexe.

Objectifs

• Comprendre les fondamentaux du brassage artisanal et les normes en vigueur", "Maîtriser les outils IA pour optimiser les coûts et la qualité", "Concevoir un plan de lancement pour une microbrasserie en entreprise", "Identifier les fournisseurs et les équipements adaptés", "Valider la viabilité économique et réglementaire du projet"]

Programme

[{"module": "Bases du Brassage Artisanal et Réglementation", "content": "Introduction aux techniques de brassage : maltage, brassage, fermentation, filtration. Étude des normes sanitaires et des obligations légales pour une production en entreprise. Focus sur les erreurs courantes et solutions préventives.", "duration_hours": 2}, {"module": "Outils IA pour une Microbrasserie Efficace", "content": "Présentation des logiciels et algorithmes adaptés : gestion des stocks, optimisation des recettes, contrôle qualité automatisé. Démonstration pratique sur cas concrets. Comparaison des solutions disponibles selon les besoins.", "duration_hours": 2}, {"module": "Conception d’un Plan de Lancement", "content": "Étapes clés pour structurer son projet : étude de marché, choix des équipements, calcul d

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).